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硬度とは、水1Lに何mgのマグネシウムとカルシウムが含まれているかという、水の硬さを表す指標です。白米だけでなく、雑炊やおかゆなどバリエーション豊富な料理が作れるので、とても気に入っています。もちろん白米も、食感を炊き分けることができるの�